30 janvier 2013

Glace au Lu

Une petite douceur, très agréable à manger et qui plaît au plus grand nombre... Trouvé dans un livre gadget que j'ai acheté juste pour sa forme et finalement : Une jolie surprise.    Pour pouvoir vous régaler, comme nous, la recette : Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 8 à 10 mn Congélation : 6 h 10 petits-beurre, 20 cl de crème liquide, 80g de sucre en poudre, 2 blancs d'oeufs, 2 c à s de pralin liquide(je vais vous donner ma recette), 80g de pralin. 1. Ecrasez grossièrement 8 petits-beurre... [Lire la suite]
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23 décembre 2012

Une petite inspiration gourmande...

Juste avant d'emballer les cadeaux et de faire les dernières coutures de l'ouvrage en cours, je vous propose un petit délice qui a toujours beaucoup de succés, n'est-ce-pas les maillettes. Un petit gâteau que l'on peut toujours avoir sous la main dans son congélateur, pour les apéros impromptus. Merci Marie pour la photo.   Cookies au gouda et aux graines croquantes:   Ingrédients :  80g de gouda  10g de parmesan râpé 4 c à s d'eau  40g de beurre demi-sel 50 g de farine  20g de graines... [Lire la suite]
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19 mars 2012

Mendiants

Des petites douceurs pour agrémenter le café tricot qui à lieu chez moi tous les lundis.   INGRÉDIENTS 220 g de farine1 blanc d’œuf 250 g de beurre90 g de sucre glace1 gousse de vanille80 g de cerneaux denoix en poudre250 g de fruits secs mélangés 6 c. à soupe de miel liquide  Mettez la farine, le beurre, le sucre, le blanc d’œuf, la poudre de noix et les petites graines noires contenues dans la gousse de vanille dans le bol d’un robot et mixez jusqu’à ce que la pâte forme une boule.  ... [Lire la suite]
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21 mars 2011

Mmmmmmacarons !

Occupation de ce dimanche, réalisation de macarons à la vanille pour mon café tricot d'aujourd'hui. Depuis que j'ai changé de four je n'arrive plus à faire des macarons bien lisses et avec une jolie collerette. Donc essai d'une nouvelle recette, celle de Christophe Felder. C'est pas encore ça, mais ils sont super bons !
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20 février 2011

Miam!!!!!!!!!!!!

Petit délice du samedi soir !   Un menu qui plaît aux petits comme aux grands et que j'aime beaucoup faire. Ça donne faim!!!!!!!!!!!!
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