Une petite inspiration gourmande...

Juste avant d'emballer les cadeaux et de faire les dernières coutures de l'ouvrage en cours, je vous propose un petit délice qui a toujours beaucoup de succés, n'est-ce-pas les maillettes.

Un petit gâteau que l'on peut toujours avoir sous la main dans son congélateur, pour les apéros impromptus.

Merci Marie pour la photo.

Cookies au gouda et aux graines croquantes:

Ingrédients :

 80g de gouda

 10g de parmesan râpé

4 c à s d'eau

 40g de beurre demi-sel

50 g de farine

 20g de graines mélangées

- Couper le gouda en petits cubes, réserver. 

- Faire fondre le beurre.

- Dans le bol du robot, rassembler la farine, le beurre fondu, l'eau, le gouda, le parmesan râpé et les graines.

- Mélanger jusqu'à ce que la pâte forme une boule.

- Façonner 1 ou plusieurs boudins dans un film plastique (3cm de diamètre), réserver au congélateur (si on les cuit tout de suite, on les place quand même au congélateur pour que le boudin durcisse et soit plus facile à couper).

- Préchauffer le four à 210° (th' 7).

- Découper le(s) boudin(s) de pâte en tranches de environ 1cm (si les boudins de pâte sont depuis longtemps au congélateur, il faut les sortir 15 min avant de les couper).

- Déposer les tranches à plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (en les espaçant).

- Lorsque le four est chaud, enfourner les cookies 10 minutes.

Gling ! C'est cuit !

En général je fais quatre fois la recette et je stocke au congélateur.

Je vous souhaite

un joyeux Noël gourmand !

Comments

[Chou D'Iris]

Hmmm !! Et joyeux Noël en retard

[Vérone]

Essayés et approuvés !! Merci d avoir donné ta recette comme promis. Je vous souhaite un bon réveillon. C'est toujours avec plaisir que je vous retrouverai en janvier pour la prochaine rencontre des Maillettes

[Nad]

Oui délicieux, je peux le dire moi aussi ! Merci Flo pour la recette, très utile en ce moment !!!

Bonnes fêtes à toutes

[capu]

j"espère qu'il fut réussi !! très jolie déco ;-)

[brin de nature]

Joyeux Noël chez toi!!!Biz***